豬肉是我國老百姓最常使用的食材之一，豬肉是否安全也自然成為大家關(guān)心的問題。近日，有人表示現(xiàn)在很多養(yǎng)殖場的生豬“6個月就出欄，還長到200多斤”，速度太快，擔(dān)心是否存在食品安全問題。對此，農(nóng)業(yè)部官方網(wǎng)站于近日刊文，就我國生豬養(yǎng)殖方面的問題進(jìn)行了答疑。來自中國農(nóng)科院畜牧所的專家解釋說，生豬之所以能長這么快，主要是因為“豬好、料好、圈好”。由于對后市心理預(yù)期不同，它會影響當(dāng)下的操作。今年三四月份，肥豬價下跌，而仔豬反而長漲，就是人們對后市期望值過高，大量補(bǔ)欄所至。而現(xiàn)在肥豬價穩(wěn)中有什，且利潤可觀。而仔豬價下跌且跌至保本邊緣。這是人們都不看好明年豬市，由于心理預(yù)期明年沒錢賺，反應(yīng)到當(dāng)下就是停止補(bǔ)欄。那明年行情真的會很差嗎?如果現(xiàn)大部份人看空明年豬市且現(xiàn)在正在按這個思路操作，育肥的停止補(bǔ)欄，賣仔的減母豬，自繁自養(yǎng)的縮小規(guī)模，那明年的行情就一定不會差，　逢節(jié)就跌，這就是大家都看好這個時間段，集中出欄所至。就象現(xiàn)在，大家都知道天氣漸冷，豬肉消量漸增，豬價也會上漲。這是一種慣性思維。希望豬價在消費(fèi)望季達(dá)到頂點(diǎn)而出手。生豬養(yǎng)殖不得使用人用中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所所長才學(xué)鵬在回答“現(xiàn)代養(yǎng)豬能不用獸藥嗎”時表示，由于外界環(huán)境長期存在一些致病微生物，因此必要的治療用藥是不可避免的據(jù)才學(xué)鵬介紹，目前，我國從未批準(zhǔn)過激素類藥物用于動物促生長，已批準(zhǔn)的激素類藥物主要用于治療種畜繁殖和產(chǎn)科疾病。此外，只有土霉素等10多種抗生素可作為藥物飼料添加劑使用，并嚴(yán)格規(guī)定了使用的動物品種、用法用量、停藥期等，規(guī)定內(nèi)容與國際標(biāo)準(zhǔn)基本接軌。而生豬是不得使用人用藥的。

山東省沂水縣仔豬繁育基地的龍頭，[15092861333]是沂水縣指定的仔豬繁育基地，日均出售10-60公斤的雙肌臀仔豬3000-5000余頭，面向全國各省、市、自治區(qū)。品種有太湖母豬，長白、杜洛克、大約克、二元、三元等雜交優(yōu)良仔豬。品種純，防疫嚴(yán)格，代辦檢疫、運(yùn)輸?shù)纫磺惺掷m(xù)。可來人挑選、送豬到家，途中傷亡原款退還。價格隨行就市。心強(qiáng)牧業(yè)熱情歡迎全國新老客戶電話咨詢、網(wǎng)絡(luò)交流，以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最低廉的價格，讓客戶滿意，爭取做到讓客戶高興而來，滿意而歸。一次生意做終生的朋友。常來客戶做記錄，以后更優(yōu)惠。最后祝愿全國的新老客戶年年養(yǎng)豬大發(fā)財 地址：山東省臨沂市沂水縣仔豬繁育基地
手機(jī)：15092861333 QQ706722596 魯南地區(qū)較大的仔豬養(yǎng)殖基地，是集科研，育種，飼養(yǎng)，調(diào)撥，{是縣畜牧唯一仔豬調(diào)撥單位}下設(shè)仔豬改良場30家及48個仔豬養(yǎng)殖專業(yè)村，仔豬年出30萬頭左右。常年向社會提供10-60公斤大白，大約克，杜洛克,雙肌臀，長白等優(yōu)良商品二元，三元優(yōu)良仔豬具有長性好，生長快，好飼養(yǎng)，瘦肉率高等特點(diǎn)，三連疫苗（豬瘟，豬肺疫，豬丹毒）5號病高熱，藍(lán)耳病疫苗等，在閹割后有獸醫(yī)專業(yè)人員統(tǒng)一防疫，適合于各地區(qū)飼養(yǎng)，客戶可在豬場基地或市場內(nèi)任意選購，以質(zhì)論價，代辦出境檢疫，運(yùn)輸?shù)纫磺惺掷m(xù)。鄭重承諾：如在運(yùn)輸途中：出現(xiàn)死傷豬原款退回，仔豬協(xié)會宗旨；誠信為本, 真誠待人；服務(wù)誠在長久。顧客均為朋友，凡來我仔豬基地者，免費(fèi)吃住，有意者可來電聯(lián)系，先考察后抓豬。
地址：山東省臨沂市沂水先城東。 手機(jī)：15092861333. QQ706722596. 一次生意做終生的朋友。常來客戶做記錄，以后更優(yōu)惠。我出身農(nóng)民，深知農(nóng)民的辛苦，請相信我養(yǎng)豬十幾年的經(jīng)驗，愿和你走向發(fā)財之路 那怎樣判斷壓欄等價的人的多少呢?從現(xiàn)在的豬價及出欄體重可以看出一些端倪。這段時間豬價平穩(wěn)，小幅漲跌調(diào)整，雖有上漲勢頭，可上漲勁頭不足，這說明持豬觀望的人較多。如果大家能理性看待冬至豬價，比現(xiàn)在也高不了多少，現(xiàn)在有序出欄。那豬價會隨消費(fèi)增加而上漲，由于現(xiàn)在豬源相對較多，冬至也不會大漲，沒大漲也就沒有大跌。如果都壓到冬至前后這個時間段出欄，那就會成了望季不望了。所以養(yǎng)豬人的心理對豬價影響真的很大。但譙仕彥教授同時也指出，使用添加劑后需要在飼養(yǎng)階段嚴(yán)格執(zhí)行停藥期，才能將豬肉中的藥殘量控制在對人體無害的范圍內(nèi)。此外，國家明令禁止在飼料中添加苯巴比妥等鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥類藥物。
譙仕彥教授介紹，某種物質(zhì)能否成為添加劑，必須經(jīng)國務(wù)院農(nóng)業(yè)主管部門指定的機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測和飼喂試驗，由畜牧專家根據(jù)結(jié)果對其安全性進(jìn)行評估。“一般來說，飼料添加劑在飼料中的比重不會超過4%，比例高了，飼養(yǎng)成本必然提高，對養(yǎng)殖戶來說不劃算”。
豬好料好圈好 所以長得快除了添加劑外，另一個飽受關(guān)注的問題是，目前市面上許多生豬養(yǎng)殖周期不足6個月，這么短的生長時間，豬肉質(zhì)量能有保障嗎?對此，中國農(nóng)科院畜牧所研究員王立賢答復(fù)稱，目前我國生豬正常的養(yǎng)殖周期一般為150至180天，每頭豬重量一般在100公斤左右。生豬生長快、育肥周期短的主要原因是“三好”，即豬好、料好、圈好，即生豬品種好、飼料營養(yǎng)安全、養(yǎng)殖環(huán)境改善。