海發(fā)菜是一種食用價(jià)值極高的原生態(tài)海洋植物蔬菜,富含海藻多醣、瓊膠蛋白和人體所需的多種有益元素，有清肺瀉火通便、抵制甲狀腺亢進(jìn)、清除體內(nèi)有害物質(zhì)的功能。海發(fā)菜采用高濃度鹽液進(jìn)行保鮮加工，不含防腐劑，其食用價(jià)值又非海帶和紫菜等海蔬菜可比，其口感細(xì)嫩清脆、潤(rùn)滑舒爽，其烹調(diào)方便，涼拌、熱炒和煮湯皆宜，作火鍋菜更富特色，是一種悄然興起的時(shí)尚海洋珍稀蔬菜，是餐桌上不可多得的真正綠色食品。其營(yíng)養(yǎng)成份豐富：100克成品含（海藻多醣56.4克，蛋白質(zhì)3.3克，粗纖維3.9克；鈣2560毫克；鐵200毫克；碘30毫克；還有藻膠、半乳糖及類脂質(zhì)等）。

涼拌：

1、原料：海發(fā)菜200克，鮮辣椒絲20克，糖、香油、辣醬油、味精、適量。

2、做法：海發(fā)菜去鹽洗淡，沸水泡過，瀝干水份拌入辣椒絲、糖、香油、辣醬油和味精，裝盤放入冰箱凍過即可食用。

熱炒：

1、原料：海發(fā)菜200克，牛百葉150克，鮮紅辣椒絲20克，芹菜米50克，香油、蠔油、調(diào)和油、鹽、雞精和芡粉水適量。

2、做法：海發(fā)菜去鹽洗淡，用沸水泡過，瀝干水份待用；牛百葉切片狀，，沸水泡過瀝干，投入燒熱油鍋和辣椒絲同炒，然后調(diào)入蠔油、香油、鹽和雞精，再加入芹菜翻炒，勾芡粉水起鍋裝盤即可食用。煮湯：上湯煲后調(diào)好味，放入適量發(fā)菜，再煮沸時(shí)即上菜。

        我廠是一家綜合型海洋海藻類植物食品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的民營(yíng)科技資質(zhì)企業(yè)，同時(shí)也是一家通過食品安全認(rèn)證的企業(yè)。我廠位于廣東東南部沿海饒平縣潮州港臨港開發(fā)區(qū)，處于福建省東山縣和廣東省汕頭市南澳縣兩地間的中心地域。該地區(qū)海域?yàn)閲?guó)家海洋海域示范區(qū)，海洋資源豐富。饒平縣海生源天然食品廠利用得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)、氣候優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)致力于相關(guān)海洋海藻類植物食品的研發(fā)與生產(chǎn)。
   我廠自有海藻養(yǎng)殖科研基地260畝，工廠占地總面積為7436平方米，其中標(biāo)準(zhǔn)化車間1560平方米、互助原料處理車間500平方米、曬場(chǎng)3000平方米、小型保鮮庫(kù)300平方米、原料倉(cāng)庫(kù)500平方米。
   我廠長(zhǎng)期供應(yīng)銷售素食養(yǎng)生系列海燕窩、海藻茶、海發(fā)菜等品種以及干品羊棲菜。
   我廠本著“務(wù)實(shí)、健康、有容、友愛”的企業(yè)精神，20多年來一直專注于天然海洋產(chǎn)品研發(fā)工作。我廠采用成熟、安全、可靠的生產(chǎn)工藝，摒棄一切添加劑，精制有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)海藻食品。這是因?yàn)槲覐S深信唯有如此企業(yè)才能得到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，產(chǎn)品才能更好地適應(yīng)時(shí)尚，適應(yīng)社會(huì)，適應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求。消費(fèi)者的健康和安全，才是我廠作為一家誠(chéng)信企業(yè)的靈魂與核心。近年來，我廠與多家企業(yè)、供銷商建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，并積極研發(fā)更好的海洋天然食品，不斷致力于為客戶提供更好的、更多的優(yōu)質(zhì)、健康、安全的產(chǎn)品。