海參和梅花參的生長周期是較長，養(yǎng)殖周期一般為3-4年。這是海參養(yǎng)殖和梅花參養(yǎng)殖風險高的主要原因之一，漫長的養(yǎng)殖周期會給人們帶來諸多的變數(shù)，天災，病害，資金鏈斷裂等等，海參增肥催熟的飼料產(chǎn)品應運而生，施用之后養(yǎng)殖一年就可捕撈上市。

由于海參個頭越大越好，經(jīng)過催熟的海參常常能賣出高價，但這樣的海參肉質(zhì)很薄，口感拙劣，而且其中的營養(yǎng)價值也就不會很高了。

海參養(yǎng)殖方式按投入成本由高到低排名：野生底播、圍堰養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖（在灘涂上挖掘海參養(yǎng)殖池塘，利用溝渠換水，此種方式最為常見）、大棚養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、吊籠養(yǎng)殖。

這里主要介紹池塘養(yǎng)殖的方式：

海參養(yǎng)殖相較魚類養(yǎng)殖還處于比較原始的階段，病害防治的針對性藥物不足讓許多圖省事的養(yǎng)殖戶用起了抗生素，海參是棘皮動物，沒有高級神經(jīng)中樞，許多藥物對它不起作用，但如此養(yǎng)殖出來的海參食用安全性令人擔憂。

池塘養(yǎng)殖的方式不存在施用藥物的問題，因為每日換水量太大，用藥得不償失。

首先咱們得一個建造養(yǎng)參池 ：在中潮帶或低潮帶因地制宜，用混凝土和石塊砌成形狀,大小不等的池塘,風大的海區(qū)墻體要加厚加固。小潮時要保證蓄水不低于1.5米；所選海區(qū)域因避免污染,尤其是油類污染；鹽度不得低于28‰。

也可對泥沙底質(zhì)的對蝦養(yǎng)殖池塘進行改造，安裝一進、排水閘門。

該池海水的更換較好依靠自然納潮，每天換水量不低于30%，池內(nèi)平均水深1.5米以上，并需注意夏季底層水溫20攝氏度以上超過3個月的池塘不宜養(yǎng)殖海參。

對于蝦池改造的參池必須投放人工海參礁 ，建造人工海參礁的目的是為了給海參提供隱蔽場所，并繁殖大量海藻、水草供海參棲息、攝食和夏眠。

人工海參礁的材料可以是瓦片、磚頭、廢棄的扇貝籠、混凝土塊，較大的石塊也是很好的參礁。參礁的擺放以盡可能增大海參的隱蔽空間為原則，可以擺放成列狀或堆狀，參礁投放的數(shù)量根據(jù)實際條件越多越好。

接下來咱們就可以進行參苗的投放了：

苗種的投放規(guī)格至少需要1cm以上。海參6月前后產(chǎn)卵，經(jīng)過育苗培育，在9月份苗種生長至1cm時才可購買投放。

因為育苗階段最為關(guān)鍵，育苗的好壞直接影響到整個項目的經(jīng)濟效益，這種事還是交給專業(yè)機構(gòu)來做吧。

還可以選擇越冬的大規(guī)格參苗(規(guī)格多在300-500頭/斤)，這樣可以大大縮短養(yǎng)殖周期。

如果人工投喂管理程度較好的池塘，還可以選擇體重12-16克/個的參苗，當年80%的海參可達到商品規(guī)格。

總之，參苗投放規(guī)格要根據(jù)實際養(yǎng)殖條件和經(jīng)濟承受能力綜合而定，較好是各種規(guī)格混合投放，逐年逐批投放。

投放所占池塘的面積應達到50%左右，且分布均勻，投放體積應達到水體的10%以上，密度過小或過大都不能帶來良好的經(jīng)濟效益，密度控制在4000-10000頭/畝。

之后便是餌料的投喂了，海參的食性很雜,主要以海底表層的沉積物為食，主要包括貝殼、硅藻、細菌、原生動物、小的螺類、雙殼類的幼貝、撓足類、海藻、蝦蟹類及大葉藻類的碎屑等。切記避免餌料堆積，腐敗，影響水質(zhì)。

池塘養(yǎng)殖便于觀測管理，回捕率高，養(yǎng)殖成本低，每噸海參成本在1萬元左右，在海參價格低迷時依然能保持很高的經(jīng)濟效益。